Semis et plantations de juin : que faire au potager ce mois-ci

Juin, c'est le mois où le potager passe la seconde. Les journées sont les plus longues de l'année, le sol est chaud, les plants poussent vite, parfois trop vite. Et contrairement à ce qu'on pourrait croire, il reste encore beaucoup à semer et planter ce mois-ci, même si l'essentiel du printemps est déjà en place.

C'est aussi le mois des premières grandes récoltes : fraises, radis, petits pois, salades, premières courgettes. Et pendant qu'on récolte d'un côté, on prépare déjà l'automne de l'autre.

Ce qu'on peut encore semer en juin

En semis direct en pleine terre

Juin est le dernier mois pour semer certaines cultures d'été sans risquer d'arriver trop tard dans la saison. Profitez-en.

Les haricots verts se sèment jusqu'à mi-juillet dans la plupart des régions. Un semis début juin vous donnera une récolte en août. Comme on l'explique dans notre article sur les légumes faciles pour débutants, le haricot nain est l'une des cultures les plus simples et les plus productives du potager.

Les courgettes peuvent encore être semées début juin dans les régions fraîches (Nord, montagne) ou si vous avez raté la fenêtre de mai. Dans le Sud, c'est déjà limite — préférez planter des plants prêts à l'emploi.

Les courges et potirons : c'est la dernière chance pour les zones à saison courte. Plus tard, elles n'auront pas le temps de mûrir avant les premières gelées d'automne. Dans le Sud-Ouest et en zone méditerranéenne, vous pouvez encore semer jusqu'à mi-juin.

Les carottes se sèment jusqu'en juillet. Un semis de juin vous donnera de belles carottes d'automne à récolter en septembre-octobre. Semez en petites quantités pour étaler les récoltes — notre calendrier des semis par région vous donnera les dates précises selon votre zone.

Les betteraves suivent le même calendrier que les carottes. Semis jusqu'en juillet, récolte en automne.

Les radis se sèment toute l'année jusqu'en septembre. En juin, semez le matin tôt car la chaleur peut rendre la germination difficile en plein soleil.

Les laitues : continuez les semis échelonnés toutes les 2-3 semaines pour une production continue. En zone méditerranéenne, préférez des variétés résistantes à la chaleur qui montent moins vite en graines.

Les épinards : dernier semis possible avant la pause estivale. La chaleur de juillet-août les fait monter en graines rapidement. Reprenez les semis en août pour l'automne.

Les légumes d'arrière-saison à semer maintenant

C'est le point que beaucoup de jardiniers oublient : juin c'est aussi le moment de préparer l'automne.

Les poireaux semés maintenant se repiquent en juillet-août pour une récolte d'automne et d'hiver. C'est exactement ce qu'on explique dans notre article sur l'organisation du potager : penser la saison en trois temps, y compris anticiper l'automne pendant l'été.

Les choux (brocoli, chou-fleur, chou de Milan) : semis en juin pour une plantation en juillet et une récolte à partir de septembre-octobre. Ces cultures apprécient le frais de l'automne bien plus que la canicule estivale.

La mâche peut se semer dès la fin juin pour une récolte d'automne-hiver.

Ce qu'on peut planter en juin

Les plantations de la saison

Les tomates, poivrons et aubergines : c'est maintenant ou jamais. En zone océanique et continentale, début juin reste acceptable. En zone méditerranéenne, des plants plantés mi-juin auront du mal à produire suffisamment avant les grosses chaleurs de juillet. Achetez des plants bien développés en jardinerie plutôt que de semer à cette période.

Les basilics : plantez-les maintenant, ils adorent la chaleur de juin. Associez-les aux tomates, une bonne association culinaire et au jardin, comme on l'explique dans notre article sur les associations de plantes.

Les concombres en plants : si vous n'avez pas semé en avril-mai, achetez des plants en jardinerie et plantez-les maintenant. Ils auront juste le temps de produire avant l'automne.

Les haricots grimpants en plants ou en semis direct : ils ont besoin d'un tuteur ou d'un filet dès la plantation.

Fleurs utiles à planter maintenant

Ne négligez pas les fleurs au potager. Les œillets d'Inde (tagètes) plantés en juin attireront les pollinisateurs et repousseront les nématodes pendant tout l'été. Les capucines font de même et servent de plante piège pour les pucerons.

Les récoltes du mois

Juin c'est aussi le mois où le potager commence à rembourser ses efforts. Ce que vous pouvez récolter ce mois-ci selon l'avancement de vos cultures : fraises, petits pois, fèves, premières courgettes, radis, salades, épinards, ail (quand les feuilles jaunissent), oignons nouveaux, herbes aromatiques en abondance.

Ne laissez pas les courgettes devenir des courges : récoltez régulièrement pour stimuler la production. Une courgette oubliée trois jours en plein soleil double de volume.

Les gestes essentiels de juin

Paillez si ce n'est pas encore fait. Avec les chaleurs qui arrivent, c'est urgent. Notre guide sur le paillage vous explique comment et avec quoi. Un sol paillé maintenant c'est deux à trois fois moins d'arrosage pendant tout l'été.

Adaptez l'arrosage. Avec la chaleur, les besoins augmentent — mais la méthode reste la même : arroser au pied, le matin, abondamment et moins souvent. Notre guide sur l'arrosage détaille tout ce qu'il faut savoir, y compris pour le goutte à goutte.

Taillez les gourmands des tomates. Ces petites tiges qui poussent entre la tige principale et les branches doivent être supprimées régulièrement pour concentrer l'énergie de la plante sur la fructification plutôt que sur la végétation.

Surveillez les maladies. Juin humide favorise le mildiou sur les tomates et pommes de terre. Si vous voyez des taches jaune-verdâtre sous les feuilles, agissez vite — notre guide sur les feuilles de tomates jaunes vous aide à identifier le problème rapidement.

Par zone climatique

Sud-Ouest et zone méditerranéenne : focus sur l'arrosage et la protection contre la chaleur. Semis de haricots et carottes en début de mois, semis de poireaux et choux pour l'automne. Dernière chance pour les courges.

Zone océanique (Bretagne, Normandie, Atlantique) : conditions idéales, on peut encore planter tomates et courgettes début juin. Semis de haricots et courgettes possible jusqu'à mi-juin.

Zone continentale (Centre, Est, Île-de-France) : même logique que l'océanique, avec une vigilance accrue sur les orages d'été qui peuvent favoriser les maladies.

Montagne : restez prudents, les nuits peuvent encore être fraîches. Plantez après le 10 juin et paillez immédiatement pour protéger les racines.

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