Astuces, guides et inspirations pour cultiver votre potager avec plaisir.
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Août c'est le mois de tous les paradoxes : le jardin est à son apogée mais c'est déjà le moment de préparer l'automne. Tout ce qu'il faut semer et planter en août pour récolter jusqu'en hiver.
Le haricot vert se récolte avant que les grains ne se forment dans la cosse — c'est la règle d'or. Récolté au bon moment, il est tendre et savoureux. Trop tardif, il devient filandreux et dur. Voici tous les signes pour ne pas rater la fenêtre de récolte.
La courgette se récolte jeune et souvent — c'est la règle d'or. Une courgette oubliée trois jours devient une courge géante qui épuise le plant. Voici comment récolter au bon moment pour une production continue tout l'été.
Une carotte récoltée trop tôt est petite et peu sucrée, trop tard elle devient fibreuse et creuse. Voici comment savoir exactement quand arracher ses carottes, comment les récolter sans les casser et comment les conserver plusieurs mois.
Une tomate récoltée trop tôt est fade, trop tard elle éclate ou s'abîme. Voici tous les signes qui indiquent le bon moment pour récolter ses tomates, selon la variété, et comment les conserver ensuite.
L'oignon est l'un des légumes les plus polyvalents du potager. Jaune, rouge, blanc ou grelot, il se cultive facilement à partir de bulbilles et se conserve plusieurs mois. Guide complet des variétés à la conservation.
L'ail est la culture la plus simple du potager : on plante en automne, on oublie presque tout l'hiver, et on récolte en juin. Pas d'arrosage, pas de traitements, juste de la patience. Guide complet des variétés à la conservation.
L'oignon nouveau est l'un des légumes les plus simples et les plus rapides du potager. Semé en août-septembre pour une récolte printanière, ou en mars pour une récolte d'été, il s'insère partout et demande peu d'entretien. Guide complet du semis à la récolte.
La carotte est l'un des légumes les plus cultivés et les plus ratés du potager. Sol caillouteux, semis trop serré, éclaircissage oublié : trois erreurs évitables qui expliquent la plupart des échecs. Guide complet du semis à la récolte.
Le basilic est l'aromate star de l'été, mais il est capricieux : froid, excès d'eau, floraison mal gérée peuvent ruiner un plant en quelques jours. Voici tout ce qu'il faut savoir pour en avoir jusqu'en octobre.
Mildiou, oïdium, botrytis, rouille : les maladies fongiques sont les ennemis les plus courants du potager. Voici comment les identifier, les prévenir et les traiter naturellement avant qu'elles ne s'installent.
Juillet c'est le mois le plus généreux et le plus stratégique. Pendant qu'on récolte tomates et courgettes, on prépare déjà l'automne. Tout ce qu'il faut semer et planter en juillet, par zone climatique.